初チャレンジ♪

ずーーーっと興味があった、『魚をおろすこと』にチャレンジ♪


今回使ったのは旬な秋刀魚★


三枚おろし意外と簡単でした♪案外きれいにできました☆


しいて言えば小骨をとるのが大変・・・。


大きな骨たちは片栗粉をふって、揚げてグリルで焼いて骨せんべい★


本体は大葉としょうがとたたいて『なめろう』に♪


とはいえ一匹まるまる『なめろう』はちょっとあきたので・・・。


まるめて焼いて『なめろうバーグ』★


なめろうバーグ意外なヒットでした～♪美味しかった★


もちろん他の二つも美味しくいただきました♪


今度はアジとかイワシをおろしてみたいな！あとサバをおろして味噌煮作ってみたい～☆